Whisky Sour

Whisky Sour

Se consomme frais en apéritif ou en digestif (28°)

Technique :

Au Shaker

Type de verre :

Verre à Cocktail

Décoration :

  • 1 Cerise à l’eau de vie

Ingrédients :

  • 1 Cuillère à café de Sucre
  • 2 cl de jus de Citron pressé
  • 5 cl de Whisky

Elaboration :

  1. Rafraîchissez votre verre en le remplissant de glaçons.
  2. Remplissez au 2/3 de glaçons, la grande timbale du shaker.
  3. Versez dans la petite timbale du shaker, tous les ingrédients composant le cocktail en respectant les quantités de la recette.
  4. Avec l’aide de la passoire à glaçons maintenez les glaçons dans la grande timbale, puis retournez celle-ci et égouttez l’eau résiduelle des glaçons.
  5. Fermez le shaker et secouer vivement pendant 6 à 10 secondes.
  6. Videz le verre des glaçons et égouttez l’excédent d’eau.
  7. Versez le mélange dans le verre en le filtrant avec l’aide de la passoire à glaçons.

Histoire :

Inventé en 1766, il était alors servi chaud.

En 1850, l’invention et la démocratisation des réfrigérateurs et congélateurs permettant de créer de la glace, ont permis de créer cette recette en version froide.

Les “sours” devenaient alors des cocktails rafraîchissants incontournables.

L’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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