Vesper

Vesper

Se consomme frais en apéritif ou en digestif (32°)

Technique :

Au Shaker

Type de verre :

Verre à Cocktail

Décoration :

  • 1 Zeste d’ Orange

Ingrédients :

  • 6 cl de Gin
  • 2 cl de Vodka
  • 1 cl de Lillet blanc

Elaboration :

  1. Rafraîchissez votre verre en le remplissant de glaçons.
  2. Remplissez au 2/3 de glaçons, la grande timbale du shaker.
  3. Versez dans la petite timbale du shaker, tous les ingrédients composant le cocktail en respectant les quantités de la recette.
  4. Avec l’aide de la passoire à glaçons maintenez les glaçons dans la grande timbale, puis retournez celle-ci et égouttez l’eau résiduelle des glaçons.
  5. Fermez le shaker et secouer vivement pendant 6 à 10 secondes.
  6. Videz le verre des glaçons et égouttez l’excédent d’eau.
  7. Versez le mélange dans le verre en le filtrant avec l’aide de la passoire à glaçons.

Histoire :

Ian fleming étant un grand amateur de cocktails. Egalement connu sous le nom de “vespa” ou “Vesper Martini Dry”, cette recette a été inventée et nommée par Gilberto Preti à londres en 1952 pour le roman Casino Royale de Ian Fleming.

L’agent secret James Bond (agent 007) invente ce cocktail et le commande en hommage à la séduisante agent double Vesper Lynd. Elle lui demande s’il l’a nommé ainsi pour son arrière-goût amer, et il lui répond qu’il l’a nommé ainsi car « une fois qu’on y a goûté, on n’a envie de rien d’autre».

 

L’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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